板面起源_太板一号

太板一号起源

相传在三国时期，张飞驻守在今天的阜阳地区。
三将军是屠夫出身，却粗中有细，对伙食颇为讲究。
张飞爱吃用羊肉汤下的面，却总嫌不够筋道，
常常大发雷霆。火头军们每日心惊胆战，
一日偶然发现，在案板上摔打出的面条会格外的筋道，
又添加了多种药材和羊肉一起煮。
张飞狼吞虎咽的吃完后哈哈大笑，赞不绝口。

从此，这种在案板上摔出的面条便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）地区流行起来，也就是太和板面的雏形。

徐州胡友记食品科技有限公司遵循太和板面的古法技艺，结合现代工艺进行改良，创立了更有底蕴、更加精致的板面品牌——“太板一号”。

非遗传承

相传在三国时期，张飞驻守在今天的阜阳地区。三将军是屠夫出身，却粗中有细，对伙食颇为讲究。张飞爱吃用羊肉汤下的面，却总嫌不够筋道，
常常大发雷霆。火头军们每日心惊胆战，一日偶然发现，在案板上摔打出的面条会格外的筋道，又添加了多种药材和羊肉一起煮。

相传在三国时期，张飞驻守在今天的阜阳地区。三将军是屠夫出身，却粗中有细，对伙食颇为讲究。张飞爱吃用羊肉汤下的面，却总嫌不够筋道，常常大发雷霆。火头军们每日心惊胆战，一日偶然发现，在案板上摔打出的面条会格外的筋道，又添加了多种药材和羊肉一起煮。

相传在三国时期，张飞驻守在今天的阜阳地区。三将军是屠夫出身，却粗中有细，对伙食颇为讲究。张飞爱吃用羊肉汤下的面，又添加了多种药材和羊肉一起煮。

品牌诠释

“太板一号”是徐州胡友记食品科技有限公司旗下的手工太和板面品牌。作为安徽阜阳太和县的特色小吃，太和板面制作技艺于2015年5月已被列入第四批县级非物质文化遗产名录。胡友记食品科技有限公司致力于传承保护板面技艺，树立“精致、文化、创新”的品牌形象，打造中国板面第一品牌。

经营理念

徐州胡友记食品科技有限公司成立于2015年，
是一家专业打造中国板面第一品牌的现代化餐究。
公司，本着“一群人，一件事，一起拼，一
定赢”的经营理念，不断提升品牌价值，将传
统美食承并发扬光大。

员工关怀

公司坚持以人为本的管理理念，重视员工的身心健康，除了每年一次定期体检，员工的生日红包也必不可少。员工体检直系亲属生病时，还会送上慰问金，让员工在企业中感受到家一般的温暖。